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Ce résultat est normal car j’utilise un moulin à 3 rouleaux (Pour atteindre 50ml il faut un excellent moulin, par exemple les 6 rouleaux utilisés par les grandes brasseries. Pour avoir vu la qualité de la mouture qui sort d’un tel moulin, j’avoue que c’est franchement impressionnant!).

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Nov 05, 2016· Du coup je règle l'espace entre les rouleaux à l’œil, pour le moment il y a 1/3 des grains qui sont concassés et le deux autres intacts, je me demande si je ne vais pas garder ce réglage et les passer 3 fois au moulin

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