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Les moulins |

Le Moulin des Pénitents se situe aux Mées dans les Alpes de Haute-Provence. Sur ce territoire protégé et ensoleillé est produit une huile d'olive d'exception de Provence A.O.C. et de Haute-Provence A.O.P.

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Car au Moulin du cacao, on fabrique tout, même et surtout, la matière première. Ils ne sont que sept en France à créer la couverture généralement achetée en produit fini aux industriels. Le résultat: "Des produits dont le goût est unique."

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Le moulin à huile d'Uzès a été repris par l'Huilerie Richard en octobre 2016. Il est construit en pierres du Pont du Gard sur une terre de garrigues. Nous y produisons l'huile d'olive goût à l'ancienne aux arômes de cacao.

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Moudre le café frais avant l'infusion est particulièrement important dans la quête pour la fabrication de la tasse de café parfaite. Café qui est broyé avant d'être vendu perd beaucoup de sa saveur naturelle pendant le processus d'expédition et de stockage.